琳瑯滿目的鬆餅種類有甜有鹹，但基底都是又厚又實在的鬆餅，店內的店員特別推薦點原味鬆餅，不僅可吃到鬆餅的原味，還可搭配店內現打的七種果醬，包括奇異果、草莓、白酒蜂蜜等，風味特別，同時原味鬆餅配上的鮮奶油帶點甜味又不過膩，與鬆餅味道非常合拍，也不搶其特有的香味。
九州鬆餅咖啡台灣專賣店是繼九州代官山後的第二間店，也是海外的第一家店，占地約30坪共計36個座位，鬆餅原料100%採自日本九州產出的七種特色小麥及穀物，九州鬆餅創始人村岡浩司說：「九州鬆餅跨越千里來到台灣，為的就是要傳遞小時在餐桌上和媽媽一起做鬆餅的幸福感。」
九州鬆餅所使用的鬆餅粉
素材全部空運自日本九州
使用了大分的小麥, 福岡的紅糯米, 佐賀的胚芽押麥
長崎的糯黍, 熊本的紫米, 鹿兒島的梗米與宮崎的發芽玄米七種穀物
出身九州宮崎的社長, 一直都希望能對外推廣九州食材的自然與美好
圖片來源
http://www.kyushu-pancake.com.tw/page.php?id=5
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