圖片來源: http://forum.businessweekly.com.tw/topic.aspx?fid=65&tid=20602
「一蘭拉麵」進駐台北東區，風靡全台灣!!由於日本與台灣氣候上的差異，為了維持與日本同樣品質，派遣「製麵職人」常駐在台，依據每日氣溫和濕度進行調整，製作出最好的「一蘭特製生麵」。拉麵的靈魂─湯頭，則是從日本熬製好之後空運來台。
台北本店的開幕可以說是對日本拉麵要求嚴苛的饕客們的一大福音，因為從食材、製作師傅、點餐系統，都維持了日本正統原味，店址坐落於台北信義區用餐交通方便，24小時全年無休想吃就衝、爽度爆表。
《一蘭台灣台北本店資訊》
開幕日期：2017年6月15日(四)11點
住址：台北市信義區松仁路97號
營業時間：24小時／全年無休
座位：味集中座位60席
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