北茋黨參燉雞湯（產後） ​

材料:

炙北茋－20ｇ

薑－2片

黨參－20ｇ

老母雞--半隻

鹽－適量

滾水－3碗

制法：

• 將雞去皮，頭頸及尾部，然後汆水切件。將所有材料加３碗滾水放入燉盅內。加蓋封口。隔水以中火燉３--４小時，加鹽調味便可食用。

功效:

• 這湯既補氣又補血，而且對脾胃特別有益，亦特別能幫助媽媽在產後吸收營養。適合氣虛，容易疲累，血氣不足的媽媽進補之用。但請注意患有感冒時不宜飲用！