黨參白朮紅棗煲黃鱔 ​

材料:

紅棗－10g

黨參－10g

陳皮－6g

白朮－12g

絲子－12g

生薑－4片

桑寄生－10g

黃鱔－半斤

砂仁（後下）－10g

制法：

• 去掉黃鱔內臟，洗淨。然後將所有材料放入鍋中，並加適量水。先以大火煮沸，然後以文火煲大約１小時。加入砂仁，再煲１０分鐘，然後調味。

功效:

• 脾虛不能生血會引致面青口唇白，容易疲倦和怕凍。這湯能幫助健脾補充血氣之功效。